Duo de choc: Brownies-Cheesecake

Brownies Cheesecake 

c'est la 1ère fois que je fais un cheesecake, sa me paraissait compliqué à réaliser, mais en fait pas du tout !

Celui-ci est un "deux en un", Brownies et Cheesecake, c'est incroyablement bon !

j'ai trouvé cette recette sur le site d'hervé cuisine.

 Brownies:

185g de beurre

200g de chocolat noir pâtissier

2 oeufs

200 g de sucre

150g de farine

Cheesecake:

2 œufs

300g de fromage frais à tartiner (type St Moret, ou à défaut, n'importe quelle autre marque)

extrait de vanille

50g de sucre

Préparation:

Préchauffez votre four a 180°C

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes 1 minutes, lisser la préparation avec un fouet

Rajouter le sucre, puis les œufs un par un, et enfin la farine tamisée.

Préparer à présent le cheesecake: mélanger fromage frais, sucre, les œufs 1 par un, l'extrait de vanille ou

2 sachets de sucre vanillé

Etaler au fond du moule la préparation à brownie, recouvrir ensuite avec la préparation à cheesecake, et

mettre à cuire 45 minutes à 180°C

Déguster froid ou tiède pour les gourmands !

 N'hésitez pas à le faire, c'est hyper simple.  

 Bon Appétit !